หารายได้เสริม แกงบวดเผือก

• หารายได้เสริม แกงบวดเผือก เป็นเมนูขนมหวานง่ายๆ ทำกินกันภายในครอบครัวแล้ว ยังสามารถทำขายเพื่อสร้างรายได้พิเศษได้อีกด้วย เป็นอาชีพเสริมอีกทางหนึ่งที่ทำขายช่วงหลังเลิกงานหรือช่วงปิดเทอมก็ได้ สนใจดูรายละเอียดด้านล่างค่ะ
• หารายได้เสริม แกงบวดเผือก

ส่วนผสม

- เผือกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 2 ถ้วยตวง

- น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วยตวง

- หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง

- หางกะทิ 1 ถ้วยตวง

- ใบเตย 2 ใบ

- น้ำตาลทราย 40 กรัม

- น้ำตาลปี๊บ 40 กรัม

- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

- น้ำปูนใส

วิธีทำ

-  ทำความสะอาดและหั่นเผือกเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไปแช่น้ำปูนใสประมาณ 15 นาทีจึงนำไปล้างทำความสะอาดอีกครั้ง และผึ่งให้แห้ง

-  นำหางกะทิ, ใบเตย, น้ำตาลทรายและน้ำตาลปี๊บใส่ลงไปในหม้อ และนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางจนเดือด