รายได้เสริม ( หลังเลิกงาน ) ไข่เจียวหมูสับ

สำหรับคนที่มีเวลาว่างๆหลังเลิกงาน อยาก หารายได้เสริม เล็กๆน้อยๆทำ ขอแนะนำ ไข่เจียวหมูสับ เป็นอาหารง่ายๆ ขายดี กำไรดี ลงทุนน้อย คนส่วนใหญ่นิยมรับประทาน ทำขายเป็นอาชีพเสริม

รายได้เสริม ( หลังเลิกงาน ) ไข่เจียวหมูสับ

 ส่วนผสม

-  ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 2 ฟอง

   (ตอกใส่ถ้วยและคนให้ไข่แดงและไข่ขาวเข้ากัน)

-  หอมใหญ่หั่นละเอียด 1/2 ลูก

-  หมูสับ 250 กรัม

-  มะเขือเทศหั่น 1 ลูก

-  น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

-  ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

-  น้ำมัน 1/2 ถ้วยตวง

-  น้ำจิ้ม (พริกน้ำปลา, ซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก)

-  ผักชี (สำหรับแต่งหน้าอาหาร)

 วิธีทำทีละขั้นตอน

-  ในชามขนาดกลาง, ใส่ไข่ที่ตีจนเข้ากันแล้ว, หอมใหญ่, หมูสับ, มะเขือเทศ, น้ำปลาและ ซิอิ๊วขาว คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
-  ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนจึง ใส่ส่วนผสมไข่ในขั้นตอนที่หนึ่งลงไปในกระทะ ทอดจนกระทั่งเหลืองหอมและสุกทั่ว (ประมาณ 2 นาทีต่อข้าง)