รายได้เสริม ( ข้าวเหนียว หมูปิ้ง )

 รายได้เสริม ที่จะแนะนำวันนี้ เชื่อได้เลยว่าหลายคนเคยกินกันมาแล้วทั้งนั้น ข้าวเหนียว หมูปิ้ง ทำง่าย ขายง่าย ได้ผลตอบรับดีแน่นอน ขายเวลาว่างๆเป็น รายได้พิเศษ

รายได้เสริม ( ข้าวเหนียว หมูปิ้ง )

 ช่วงเช้าๆ อากาศสดใสกลิ่นหอมลอยตามลมมา ทำให้เรานึกถึงวัยเยาว์อดีตที่เคยผ่านมายังจำกันได้อยู่ไหม มือสองข้างเคยถืออะไรไว้ มือข้างหนึ่งถือข้าวเหนียว อีกข้างถือหมูปิ้ง นั่นเป็นช่วงเวลาที่สำคัญของการเดินทางในชีวิตทั้งวัยเรียนและวัยทำงาน เวลาเป็นสิ่งสำคัญแต่อาหารก็มีความสำคัญต่อรางกายของคนเรามากที่สุดเช่นกัน ในเวลาอันเร่งรีบช่วงเช้าๆ มีข้าวเหนียวหมูปิ้งอยู่ในมือคงหายห่วง

อุปกรณ์ 

-  ไม้ปลายแหลมเอาไว้นำมาเสียบหมูปิ้ง 

-  เตาถ่านหรือเตาไฟฟ้าก็ได้แต่แนะนำให้ใช้เตาถ่านจะดีกว่า  

-  เหล็กปิ้ง

ส่วนผสม

-  เนื้อหมูติดมันเล็กน้อย 1 กิโลกรัม
-  นมสด 1/2 ถ้วยตวง
-  กระเทียม 1 หัว
-  ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
-  พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
-  ชึอิ้วดำหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
-  น้ำมันพืช
-  รากผักชีบดละเอียด 4 ราก-  น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

 

 วิธีทำ

-  ขั้นตอนแรกให้นำเนื้อหมูมาหั่นตามความยาว หรือหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 – 2 นิ้ว
-  ปั่นหรือโขลกส่วนผสม กระเทียม,รากผักชีบดละเอียด,พริกไทยเม็ดให้เข้ากัน
-  นำส่วนผสมจากขั้นตอนที่ 2 มาคลุกกับหมูจากขั้นตอนที่ 1
-  แล้วนำเครื่องปรุง ซีอิ้วขาว,ชึอิ้วดำหวาน,นมสด,น้ำตาลทรายมาผสม
-  นำเนื้อหมูที่คลุกกับส่วนผสมต่างแล้วให้นำไปหมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยประมาณ 30 นาที ถ้าจะให้ดี-  ควรหมักไว้ประมาณ 8 ชั่วโมง
-  นำหมูที่หมักไว้แล้วมาเสียบเข้ากับไม้ให้หมด-  ขั้นตอนสุดท้ายนำหมูเสียบไม้มาปิ้งได้เลยค่ะ